Article de la catégorie: Bâtiments
Un nouvel exploitant pour le café-restaurant du Stand
Établissement emblématique de la Ville d’images, le café-restaurant du Stand a été créé en 2002, lors de la reconversion de l’ancien stand de tir de Gilamont en établissement public. Sa fermeture, consécutive au départ du précédent exploitant, en place depuis 2002, a suscité un certain émoi dans la commune.
La Ville de Vevey s’est dès lors attelée à relouer rapidement ce lieu historique et assurer la continuité de sa vocation à la fois à la fois conviviale et gastronomique.
Son choix s’est porté sur Grégoire Jeauffre, professionnel du terroir et exploitant doté d’une solide expérience en gestion et en restauration.
Le café-restaurant du Stand a ainsi rouvert ses portes cette semaine et concilie restauration du terroir, production alimentaire artisanale et fort ancrage local.
Ouverture du lundi au vendredi de 7h30 à 15h et les soirs et week-ends sur réservation dès 25 personnes. Possibilité de réserver la salle d’une capacité de 70 places assises et service traiteur.
Contact
- Pascal Molliat, municipal, 079 265 18 88, pascal.molliat@vevey.ch